美国可卡犬原产于美国,其祖先是西班牙的猎鸟犬。大约10世纪初,由西班牙带到英国,变成英国种,而后带到美国大量繁殖和改良,成为较小型和美丽的犬而称之为美国可卡犬。1946年该犬被公认为新犬种,引起了人们对它的狂热。至今该犬仍是美国流行的犬中最受欢迎的犬种。

该品种性情温和,感情丰富,行事谨慎;性格开朗,活泼;精力充沛,热情友好,机警敏捷,外观可爱甜美,易于服从,忠实主人。该犬过去用于捕猎山禽,现已是儿童和女士们最喜爱的伴侣犬和玩赏犬。在欧美许多男士也喜爱带它随行作为伴侣犬和护卫犬。该犬亦可作为看家犬。