美国秋田犬是民族的象征,它的起源要追溯到日本秋田犬。美国的士兵在日本认识了这种犬,二次世界大战以后,美军把秋田犬作为军品带回美国,然后美国人根据自己的知识继续培养,最终形成了与日本秋田犬有较大差别的美国秋田犬。但日本人强烈反对在美国培育的品种,反对拥有同他们民族象征相同的名字,所以从1998年开始分别叫日本秋田犬和美国秋田犬,在美国这种犬继续被成为秋田犬。秋田犬在美国受到了热烈的欢迎,甚至长相差不多的混血犬都能够卖个好价钱。

美国秋田犬是强壮、自信、独立性强的犬种,警惕且反应迅速,威严而勇敢,不能容忍同类,对其他狗有攻击性。起初是用作大型狩猎、斗犬,现在主要作为伴侣犬和守护犬。对它们的教育应持之以恒,并且需要对犬的行为进行理解。这种犬对它们的主人以及主人家的朋友忠心耿耿,对待儿童非常宽容、大度,但对陌生人却充满敌意,随时做好防御的准备。需要注意的是,由于它们的狩猎嗜好,它们需要一块用篱笆围起来的领地。换毛时掉很多底毛。